Řezy s ořechy a krémem

Recept na netradiční, ale výborný ořechový koláč.


4.47x
60 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
2 ksvejce
2 lžícemléko
200 gcukr krupice
1 balíčekvanilkový cukr
500 ghladká mouka
200 gtuk na pečení
2 lžičkyjedlá soda
2 lžícetekutý med

poleva

120 gmáslo
80 gcukr krupice
1 balíčekvanilkový cukr
300 gvlašské ořechy
3 lžícetekutý med

krém

200 gmáslo
6 lžičeksolamyl
300 mlmléko
100 gcukr krupice
6 lžičekhladká mouka
2 lžícecitronová šťáva

Postup přípravy

Tuk utřeme s oběma druhy cukru a vejci do pěny. Přidáme mouku, med, sodu promíchanou v mléce a sůl. Zpracujeme těsto, které necháme asi 30 minut odležet v chladu. Vychlazené těsto rozdělíme na dva díly a každý rozválíme na plát. Plech vyložíme pečícím papírem. Nejdříve upečeme jeden plát těsta. Pečeme při 180 °C asi 15 minut. Vlašské ořechy, máslo, všechen cukr i med dáme na pánev a osmahneme dozlatova. Ještě teplou ořechovou směsí potřeme druhou neupečenou placku těsta, kterou pak také upečeme a necháme vychladnout. Z mléka, mouky a solamylu uvaříme kaši. Za občasného promíchání necháme kaši vychladnout. Máslo utřeme s cukrem. Po částech zašleháme kaši a ochutíme ji citronovou šťávou. První placku potřeme krémem, na ni položíme placku s ořechy a necháme odležet. nejlépe do druhého dne. Řezy s ořechy a krémem jsou ze začátku tvrdší, ale odležením zvláční. Řezy s ořechy a krémem zdobíme podle chuti, třeba karamelovými ozdobami.
user-icon

autor Dominiczqa


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Řezy s ořechy a krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena