Řezy s malinovým krémem
Recept na výborné řezy s malinami, které nás v teplých dnech příjemně osvěží. Maliny můžeme zaměnit i za jahody.
5.012x
60 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
krém | |
|---|---|
| 80 g | cukr |
| 250 g | smetana |
| 400 g | maliny |
| 400 g | mascarpone |
těsto | |
| 10 lžic | olej |
| 4 ks | vejce |
| 200 g | cukr moučka |
| 200 g | polohrubá mouka |
| 10 lžic | vlažná voda |
| 0.5 balíčku | kypřicí prášek do pečiva |
na ozdobu | |
| 80 g | čokoládová poleva |
| 1 balíček | červené želé |
podle potřeby | |
| jahodová marmeláda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve oddělíme žloutky od bílků a z bílků se špetkou soli vyšleháme sníh. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem. Přišleháme olej, vlažnou vodu a prosetou mouku s práškem do pečiva. Nakonec jemně přimícháme sníh našlehaný z bílků se špetkou soli.
Těsto uhladíme na menší plech vyložený pečícím papírem nebo do kulaté formy. Korpus pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 170 °C. Upečený korpus necháme vychladnout.
Čisté maliny rozmixujeme na pyré. Mascarpone promícháme s cukrem, přidáme malinovou kaši a postupně přidáme našlehanou smetanu. Krém dobře promícháme.
Vychlazený korpus rozpůlíme a na polovinu korpusu naneseme mascarponový krém s malinami a šlehačkou. Druhým dílem korpusu jemně uzavřeme. Teplou marmeládou potřeme vrch řezů a přelijeme želé, které jsme si připravili podle návodu na obalu. Řezy s malinovým krémem alespoň na 4 hodiny uložíme do lednice. Řezy ozdobíme čokoládovou polevou a vrátíme ještě jednou na 10 minut do lednice.
Řezy s malinovým krémem nakrájíme na kostky a podáváme jako chutný moučník.
autor null
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty na krémy a polevyKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříškoDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena