Řezy s malinovým krémem

Recept na výborné řezy s malinami, které nás v teplých dnech příjemně osvěží. Maliny můžeme zaměnit i za jahody.


5.012x
60 min
2×

Postup přípravy

Nejprve oddělíme žloutky od bílků a z bílků se špetkou soli vyšleháme sníh. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem. Přišleháme olej, vlažnou vodu a prosetou mouku s práškem do pečiva. Nakonec jemně přimícháme sníh našlehaný z bílků se špetkou soli.

Těsto uhladíme na menší plech vyložený pečícím papírem nebo do kulaté formy. Korpus pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 170 °C. Upečený korpus necháme vychladnout.

Čisté maliny rozmixujeme na pyré. Mascarpone promícháme s cukrem, přidáme malinovou kaši a postupně přidáme našlehanou smetanu. Krém dobře promícháme.

Vychlazený korpus rozpůlíme a na polovinu korpusu naneseme mascarponový krém s malinami a šlehačkou. Druhým dílem korpusu jemně uzavřeme. Teplou marmeládou potřeme vrch řezů a přelijeme želé, které jsme si připravili podle návodu na obalu. Řezy s malinovým krémem alespoň na 4 hodiny uložíme do lednice. Řezy ozdobíme čokoládovou polevou a vrátíme ještě jednou na 10 minut do lednice.

Řezy s malinovým krémem nakrájíme na kostky a podáváme jako chutný moučník.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Řezy s malinovým krémem

Zpět na recept