Řezy s jablky a kokosem

Dobrý zákusek po obědě. Koláč z tvarohového těsta zdobený kolečky jablek, kokosovými pusinkami a brusinkami.


3.162x
75 min

Ingredience

350 gcukr
4 ksvejce
250 mlzakysaná smetana
tuk na vymazání
10-12 ksjablko
200 gkokosové hoblinky
200 gmeruňková zavařenina
200 gnaložené brusinky

těsto

75 gcukr
6 lžicolej
1 špetkasůl
6 lžicmléko
1 balíčekprášek do pečiva
1 balíčekvanilkový cukr
300 gpolohrubá mouka
150 gnetučný tvaroh

Postup přípravy

Tvaroh, mléko, olej, cukr a vanilkový cukr uhněteme. Lehce osolíme a promícháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosejeme a přimícháme k hmotě. Vypracujeme těsto, které vyválíme a vyložíme jím vymaštěný plech. Vejce rozklepneme a dodělíme bílky od žloutků. Žloutky smícháme se zakysanou smetanou, 100g cukru, 100g kokosových hoblinek a směsí potřeme těsto rozložené na plechu. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kolečka - plátky. Těmi obložíme připravený koláč. Koláč pečeme v mírně předehřáté troubě (200 °C) asi 30 minut. Mezitím ohřejeme meruňkovou zavařeninu a prolisujeme ji sítkem, aby byla hladká a krémová. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přičemž do něj postupně přisypáváme zbylý cukr. Do sněhu vmícháme druhou polovinu kokosových hoblinek. Směsí naplníme zdobící sáček s hvězdicovou trubičkou. Koláč vyjmeme z trouby a všechny plátky jablek potřeme zavařeninou. Mezi kousky jablek zase nastříkáme kokosovou směs tak, aby tvořila pusinky. Plech vložíme do trouby a při stejné teplotě jej asi 10 minut dopečeme. Otvory v kolečkách jablek plníme brusinkami. Koláč necháme zchladnout, ozdobně nakrájíme a podáváme.
user-icon

autor starý ded

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Řezy s jablky a kokosem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena