Brambory i se slupkou omyjeme, přelijeme je vřelou vodou a 20 minut je vaříme. Vodu z brambory slijeme a brambory necháme oschnout.

Očistíme naťovou cibulku a nakrájíme ji na špalíky. Oloupeme si mrkev a pokrájíme ji na proužky. Omyjeme si rajčata a cukety. Rajčata rozpůlíme, cukety nakrájíme na kolečka. Mrkev zhruba 3 minutky blanšírujeme vřelou osolenou vodou a potom ji slijeme.

Maso omyjeme a nakrájím na proužky. Nakrájené maso orestujeme na 2 lžících másla, osolíme a opepříme.

Na zbylém másle 7-10 minut restujeme brambory. Přidáme cuketu, mrkev a cibulku a restujeme ještě 3 minuty. Nakonec přidáme maso a rajčata, posypeme čerstvými bylinkami a promícháme.