Řecká musaka
Tradiční specialita řecké kuchyně.
3.01575x
90 min
11×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 50 g | máslo |
| 3 lžíce | strouhanka |
| 1 svazek | petrželka |
| 200 g | jogurt |
| 450 g | brambory |
| 600 ml | mléko |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | rajčatový protlak |
| 2 ks | lilek |
| 4 lžíce | parmazán |
| 4 lžíce | olivový olej |
| 50 g | hladká mouka |
| 750 g | mleté maso |
| mletý černý pepř | |
| 800 g | rajčata sterilovaná |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Lilky očistíme, podélně nakrájíme na plátky a osolíme. Dáme na 30 minut odležet. Nasekanou cibuli a česnek zpěníme na 2 lžících oleje. Přidáme maso a opečeme je. Přimícháme petrželku, rajčata a protlak. Osolíme a opepříme. Dusíme 15 minut.
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Krátce je předvaříme v osolené vodě a vyjmeme. Lilky osušíme a opečeme na 2 lžících oleje.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Z mouky a másla upražíme jíšku. Přilijeme mléko a provaříme. Dáme vychladnout. Do omáčky vmícháme jogurt, vejce a sýr. Osolíme a opepříme. Vymaštěnou formu vysypeme strouhankou a naplníme ji masem. Přikryjeme plátky brambor a lilků. Zalijeme omáčkou. Řeckou musaku pečeme asi 50 minut.
Hotovou řeckou musaku ihned podáváme.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z řecké kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena