Rajská polévka s kapáním

Chuťově vynikající recept na polévku z Moravského Slovácka.


4.449x
75 min

Postup přípravy

Ze sádla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme hovězím vývarem a přivedeme k varu. Přidáme bobkový list a zvolna vaříme 30 minut. Pak přidáme rajský protlak, rozšleháme a zvolna vaříme dalších 30 minut.

Rajskou polévku ochutíme solí, cukrem a polévkovým kořením, zavaříme kapání. Jemně pokrájenou petrželku vkládáme do rajské polévky s kapáním před podáním.

Kapání: Vejce pečlivě rozmícháme s mlékem, mírně osolíme a postupně přimícháváme hrubou mouku, až vznikne přiměřeně husté a hladké těstíčko.

Když použijeme místo sádla olej, místo hovězího vývaru třeba vývar zeleninový, mohou si rajskou polévku dát i vegetariáni.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rajská polévka s kapáním

Zpět na recept