Hrnec rozehřejeme. Vložíme do něj máslo a necháme jej rozpustit. Zaprášíme jej moukou a připravíme světlou jíšku. Když začne mít jíška zlatavou barvu, přidáme rajský protlak nebo kečup. Krátce zasmahneme a podlijeme vodou nebo vývarem.
Polévku za stálého míchání přivedeme k varu.
Zatím si uvaříme těstoviny podle chuti. Klidně místo těstovin můžeme použít i rýži. Záleží na chuti. Vroucí polévku ochutíme solí a cukrem, případně i pepřem.
Do hotové rajské polévky vkládáme uvařené těstoviny.
Při podávání sypeme porce rajčatové polévky sekanou petrželkou.