Vaření.czReceptyRajčatový salát s fazolkami a rukolou

Rajčatový salát s fazolkami a rukolou

Vyzkoušejte recept na salát z rajčat s mladými fazolovými lusky a rukolou, která dodá pokrmu peprnější chuť. Salát výborně chutná jako příloha ke grilovaným masům.


4.69x
30 min
1×

Ingredience

400 grajčata
3 lžíceolivový olej
1-2 lžícecitronová šťáva
5 ksjarní cibulka
250 gfazolové lusky
3 hrstěčerstvá pažitka
2 hrstěčerstvá rukola

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Mladé fazolové lusky vypereme pod tekoucí vodou, očistíme od stopek, překrájíme a povaříme v osolené vodě přibližně 3 - 5 minut. Na skus uvařené fazolové lusky ihned zchladíme pod studenou tekoucí vodou a vložíme do mísy s ledem. Jakmile zcela vychladnou, scedíme je a v utěrce osušíme. Bílé části jarní cibulky nakrájíme na drobné kostičky. Pažitku a rukolu omyjeme a jemně nasekáme. Omytá rajčata nakrájíme na kousky a v míse promícháme s fazolkami, cibulí a bylinkami. Salát osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem a podle chuti okyselíme citronovou šťávou. Rajčatový salát s fazolkami a rukolou podáváme jako přílohu ke grilovanému masu i sýru. Salát výborně chutná i samostatně s opečenou bagetou jako chuťovka.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Rajčatový salát s fazolkami a rukolou

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena