Rajčatová polévka s bylinkovými knedlíčky

Nenáročná a dobrá rajčatová polévka se smetanou a voňavými knedlíčky.


4.215x
75 min
1×

Postup přípravy

Spařená a oloupaná rajčata bez zrníček nakrájíme na kostičky a promícháme s nasekanou cibulí, prolisovaným česnekem a všemi surovinami kromě smetany. Rajčata dáme na sporák a vaříme při nízké teplotě aspoň hodinu.

Mozzarellu nastrouháme na jemné straně struhadla. Bazalku a petrželku najemno nasekáme. Nastrouhanou mozzarellu promícháme s bylinkami a čerstvě mletým pepřem, vytvoříme kuličky.

Již uvařená rajčata rozmixujeme ponorným mixerem a přidáme smetanu. Provaříme dalších 15 minut, odstavíme a vložíme knedlíčky. Polévku přikryjeme a necháme 5 minut odpočinout.

Rajčatovou polévku s bylinkovými knedlíčky rozdělíme do talířů a podáváme ozdobenou lístečkem čerstvé bazalky.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rajčatová polévka s bylinkovými knedlíčky

Zpět na recept