Rajčata s vejci zapečená v listovém těstě

Výborná ochucená rajská jablíčka zapečená s vejcem v listovém těstě podáváme s krémem z čerstvé zeleniny.


4.714x
35 min

Postup přípravy

Rajčata omyjeme, osušíme a horní části opatrně seřízneme. Vnitřky rajčat vydlabeme a odložíme do misky. Okurku a papriku očistíme a nakrájíme nahrubo. Vydlabaná rajčata vytřeme pestem a do každého rozklepneme jedno syrové vejce, které osolíme a opepříme.

Plát listového těsta rozdělíme na čtverce, které potřeme kečupem. Do středu každého čtverce položíme naplněné rajče a protilehlé cípy a hrany těsta pevně spojíme. Zabalená rajčata potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 15 - 20 minut dorůžova.

Mezitím si připravíme zeleninový krém. K vydlabaným vnitřkům z rajčat přidáme oloupanou okurku, očištěnou papriku, stroužek česneku, sůl a pepř. Zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

Zeleninový krém rozdělíme do malých mističek a podáváme s pečenými rajčaty s vejci v listovém těstě.
user-icon

autor Jarka-P


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rajčata s vejci zapečená v listovém těstě

Zpět na recept