Ragú z drůbežích jater
Těstoviny s drůbežím ragú jsou zárukou kvality.
3.3144x
25 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 3 lžíce | máslo |
| 1 lžíce | solamyl |
| 2 ks | pórek |
| 400 g | špagety |
| 4 lžíce | pálenka |
| 400 ml | kuřecí vývar |
| mletý pepř | |
| 150 ml | zakysaná smetana |
| 750 g | kuřecí játra |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuřecí játra důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Pórek opláchneme, očistíme a nakrájíme na kolečka.
Špagety uvaříme dle návodu v osolené vodě s pár kapkami oleje.
Na pánvi rozehřejeme máslo a játra na něm zprudka opečeme. Přilijeme kuřecí vývar, přivedeme k varu a asi 5 minut povaříme. Přidáme pórek, dalších 5 minut vaříme a nakonec vlijeme pálenku.
V zakysané smetaně rozmícháme do hladka solamyl a vmícháme jej do omáčky, kterou krátce povaříme. Dle chuti dosolíme a opepříme.
Ragú servírujeme v předehřáté misce se špagetami.
Špagety uvaříme dle návodu v osolené vodě s pár kapkami oleje.
Na pánvi rozehřejeme máslo a játra na něm zprudka opečeme. Přilijeme kuřecí vývar, přivedeme k varu a asi 5 minut povaříme. Přidáme pórek, dalších 5 minut vaříme a nakonec vlijeme pálenku.
V zakysané smetaně rozmícháme do hladka solamyl a vmícháme jej do omáčky, kterou krátce povaříme. Dle chuti dosolíme a opepříme.
Ragú servírujeme v předehřáté misce se špagetami.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Domácí těstoviny a recepty s těstovinami | Recepty z vnitřnostíDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..