Ragú z drůbežích jater
Těstoviny s drůbežím ragú jsou zárukou kvality.
3.3144x
25 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 3 lžíce | máslo |
| 1 lžíce | solamyl |
| 2 ks | pórek |
| 400 g | špagety |
| 4 lžíce | pálenka |
| 400 ml | kuřecí vývar |
| mletý pepř | |
| 150 ml | zakysaná smetana |
| 750 g | kuřecí játra |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuřecí játra důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Pórek opláchneme, očistíme a nakrájíme na kolečka.
Špagety uvaříme dle návodu v osolené vodě s pár kapkami oleje.
Na pánvi rozehřejeme máslo a játra na něm zprudka opečeme. Přilijeme kuřecí vývar, přivedeme k varu a asi 5 minut povaříme. Přidáme pórek, dalších 5 minut vaříme a nakonec vlijeme pálenku.
V zakysané smetaně rozmícháme do hladka solamyl a vmícháme jej do omáčky, kterou krátce povaříme. Dle chuti dosolíme a opepříme.
Ragú servírujeme v předehřáté misce se špagetami.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Domácí těstoviny a recepty s těstovinami | Recepty z vnitřnostíDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena