Ragú z drůbežích jater a rajčátek
Jednoduchý, přitom chutný a rychlý pokrm z drůbežích jater a rajčátek.
4.521x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3-4 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 2 lžíce | máslo |
| 2 ks | cibule |
| 2 lístky | bobkový list |
| mletý bílý pepř | |
| 500 g | drůbeží játra |
| 8 ks | cherry rajče |
| 8 ks | malá rajčátka (žlutá, hruštičky) |
příloha | |
|---|---|
| sůl | |
| voda | |
| 1 balíček | těstoviny |
na ozdobu | |
| 1 lžička | majoránka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nakrájíme. Česnek utřeme.
Játra očistíme, nakrájíme na kousky a vložíme do rozehřátého másla. Pomalu je opékáme, přidáme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli a rajčátka nakrájená na čtvrtky. Ochutíme solí, pepřem, bobkovým listem a utřeným česnekem. Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme 20 minut.
Těstoviny vložíme do mírně osolené vroucí vody a uvaříme "al dente". Scedíme a necháme okapat.
Ragú z drůbežích jater a rajčátek rozdělíme na talíře, podle chuti posypeme majoránkou a podáváme s těstovinami (vřetena, kolínka).
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena