Cuketa se dá upravovat na mnoho způsobů a tohle je jeden z nich.
Hodnocení
2.9
/ 5 (689x)
Doba přípravy
30 min
Chutnalo
1x
Ingredience
2 ks
paprika
1-2 ks
jablko
4 ks
cuketa
4 ks
rajče
podle chuti
3-4 stroužky
česnek
sůl
bazalka
mletý pepř
podle potřeby
olej
Postup přípravy
Zeleninu očistíme. Cukety nakrájíme na kostičky a papriky na nudličky. Cibuli a česnek nasekáme.
Cuketu s paprikou podusíme na oleji spolu s nakrájenou cibulkou a česnekem. Přidáme rajčata a nakrájená jablka, osolíme a opepříme a vše dusíme doměkka. Těsně před podáváním ochutíme ragú z cuket čerstvou bazalkou.
Ragú z cuket podáváme s brambory. Můžeme je doplnit masem.
Foto: Shutterstock.com