Ragú s kotletami
Typická chuť Maďarska.
4.110x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 150 g | slanina |
| 3-4 stroužky | česnek |
| 1 ks | pálivá paprika |
| 1 ks | naťová cibulka |
| 2 ks | velké rajče |
| 4 plátky | vepřové maso |
| 1 konzerva | sterilované červené fazole |
| 1 cl | bílé (červené) víno |
podle chuti | |
|---|---|
| čerstvá petrželka | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso očistíme a naklepeme. Česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme i s cibulkou. Rajčata i papriku očistíme a nakrájíme na kousky. Petrželku nadrobno nasekáme, nemáme-li čerstvou, použijeme sušenou.
Rozpálíme si pánev a na oleji nejprve osmažíme maso. Poté vepřové plátky z pánve vyjmeme, vyměníme je za slaninu, kterou orestujeme do zčervenání, přidáme nakrájenou cibulku, rajčata a papriku. Chvíli smažíme, poté přidáme česnek a petržel.
Ze sterilovaných fazolí odlijeme nálev. Do směsi na pánvi vložíme fazole. Povaříme, zalijeme vínem a opepříme. Nakonec vložíme zpátky maso, aby se prohřálo a ragú s kotletami můžeme podávat.
autor Marsee
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z maďarské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena