Rösti s pažitkou a olivami
Jednoduchý recept na malé bramborové placičky zdobené kysanou smetanou s kořením tzatziki, pažitkou a olivami.
2.9630x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 350 g | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 125 g | kysaná smetana |
| 2 lžičky | koření tzatziki |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| citron | |
| olivy | |
| mletý pepř | |
| čerstvá pažitka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Nakrájenou cibulku necháme osmažit na tuku. Nastrouhané brambory přimícháme k osmažené cibuli, osolíme, opepříme a doměkka opečeme. Směs odstavíme z tepla a necháme vychladnout.
Bramborovou směs po lžičkách klademe do rozpáleného tuku a smažíme z obou stran dozlatova.
Zakysanou smetanu rozmícháme s citronovou šťávou, vmícháme koření tzatziki a nadrobno nasekanou pažitku.
Na každý bramboráček dáme lžičku ochucené smetanové omáčky a ozdobíme olivou. Rösti s pažitkou a olivami ihned podáváme. Jsou skvělou chuťovkou i večeří.
Nakrájenou cibulku necháme osmažit na tuku. Nastrouhané brambory přimícháme k osmažené cibuli, osolíme, opepříme a doměkka opečeme. Směs odstavíme z tepla a necháme vychladnout.
Bramborovou směs po lžičkách klademe do rozpáleného tuku a smažíme z obou stran dozlatova.
Zakysanou smetanu rozmícháme s citronovou šťávou, vmícháme koření tzatziki a nadrobno nasekanou pažitku.
Na každý bramboráček dáme lžičku ochucené smetanové omáčky a ozdobíme olivou. Rösti s pažitkou a olivami ihned podáváme. Jsou skvělou chuťovkou i večeří.
autor 100
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..