Punčové kokosové řezy

Recept na vynikající moučník. Pokud milujete punčové řezy z cukrárny, rozhodně si tento moučník upečte.


3.3100x
60 min
2×

Ingredience

těsto

3 ksvejce
150 gcukr moučka
150 ghladká mouka
4 lžícevroucí voda

krém

250 gmáslo
1 sklenkamléko
1 balíčekkokos
200 gcukr moučka

náplň

rum
2 balíčkypiškoty
citronová šťáva
1 sklenkarybízová marmeláda

poleva

čokoládová poleva

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Plech vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme a vysypeme. Troubu předehřejeme na 170 °C.

Žloutky ušleháme s polovinou cukru a postupně do pěny přiléváme vroucí vodu. Z bílků a zbylého cukru ušleháme sníh. Do žloutkové hmoty střídavě vmícháme sníh a mouku. Vzniklé těsto rozetřeme na připravený plech a upečeme dorůžova. Upečený piškot necháme vychladnout.

Zatím si připravíme punčovou nádivku a krém. Piškoty rozdrtíme. Přidáme podle chuti rum, citronovou šťávu a marmeládu, aby nám vznikla vláčná směs, kterou můžeme natřít na piškotový korpus.

Mléko přivedeme k varu, spaříme jím kokos a necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a postupně do něj vmícháme kokosovou hmotu.

Piškot potřeme punčovou nádivkou, kokosovým krémem a přelijeme čokoládou.

Punčové kokosové řezy necháme ztuhnout, nakrájíme a můžeme podávat.
user-icon

autor asa


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Punčové kokosové řezy

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena