Pstruh na smetaně a houbách
Recept na příjemný hlavní chod z pstruha.
4.04x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| 1 lžíce | máslo |
| 150-200 ml | smetana |
| 1 ks | citron |
| 1 lžíce | kapary |
| 4 ks | pstruh |
| 150 g | žampiony |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý bílý pepř | |
| čerstvá petrželka | |
na obalení | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Z citronu vymačkáme šťávu.
Pstruhy (kus cca 150 - 200 g) zbavíme žaber, uvnitř a na povrchu osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a na oleji po obou stranách opečeme.
Přidáme máslo, žampionové plátky a zakapeme citronovou šťávou. Přikryjeme a pstruhy zvolna podusíme. Krátce před dohotovením zalijeme rybu smetanou, přidáme kapary a prohřejeme.
Pstruhy na smetaně a houbách podáváme s vařenými brambory jako hlavní chod. Sypeme nasekanou petrželkou.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena