Prsa v karamelu

Kuřecí prsa připravená na sladko podáváme nejlépe s vařenou kukuřicí a bylinkovým máslem, ale i s rýží chutnají báječně. Recept na gril.


3.0580x
30 min

Ingredience

100 gcukr
4 kskuřecí prsa

podle chuti

sůl
kari
mletá skořice
mletý pepř
mletý kmín
mletá sladká paprika

Postup přípravy

Smícháme všechno sypké koření - pepř, sůl, mletou papriku, kari, mletou skořici a kmín. Cukr smícháme s polovinou kořenící směsi a necháme na mírném ohni za stálého míchání zkaramelizovat. Kuřecí prsa potřeme zbylou směsí a na roštu pokrytém hliníkovou fólií grilujeme asi 5 minut z obou stran. Potom maso potřeme zkaramelizovanou směsí a za občasného otáčení grilujeme asi ještě 8 minut. Prsa v karamelu podáváme s libovolnou přílohou, hodí se grilovaná zelenina, ale i rýže. Foto: Shutterstock.com

Grilujeme kuřecí maso: Perfektně propečené kuřecí špalíčky, stehna i špízy

Grilování při nižší či střední teplotě, dostatečně nahřátý a olejem potřený rošt, ale také použití termosondy pro kontrolu vnitřní teploty, to jsou základní předpoklady pro dobře propečené kuřecí maso. Přinášíme vám 8 receptů, které doporučujeme zařadit na grilovací seznam.

Grilujeme

Jak dochutit maso před grilováním? Tipy na marinádu a koření

Grilování si my Češi užíváme a rozhodně se nebojíme experimentovat. V následujícím videu nás Lukáš Vokrouhlík - šéfkuchař Grill Akademie Weber - naučí recept na kořenící směs a marinádu. Marináda má chuť masa podpořit, nikoli přebít, míní šéfkuchař. Naložené maso bude připraveno na gril během půl hodiny.

Jak

user-icon

autor 100

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Prsa v karamelu

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena