Prsa v karamelu
Kuřecí prsa připravená na sladko podáváme nejlépe s vařenou kukuřicí a bylinkovým máslem, ale i s rýží chutnají báječně. Recept na gril.
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | cukr |
| 4 ks | kuřecí prsa |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| kari | |
| skořice mletá | |
| mletý pepř | |
| mletý kmín | |
| mletá sladká paprika | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Smícháme všechno sypké koření - pepř, sůl, mletou papriku, kari, mletou skořici a kmín. Cukr smícháme s polovinou kořenící směsi a necháme na mírném ohni za stálého míchání zkaramelizovat. Kuřecí prsa potřeme zbylou směsí a na roštu pokrytém hliníkovou fólií grilujeme asi 5 minut z obou stran. Potom maso potřeme zkaramelizovanou směsí a za občasného otáčení grilujeme asi ještě 8 minut. Prsa v karamelu podáváme s libovolnou přílohou, hodí se grilovaná zelenina, ale i rýže. Foto: Shutterstock.com
Grilujeme kuřecí maso: Perfektně propečené kuřecí špalíčky, stehna i špízy
Grilování při nižší či střední teplotě, dostatečně nahřátý a olejem potřený rošt, ale také použití termosondy pro kontrolu vnitřní teploty, to jsou základní předpoklady pro dobře propečené kuřecí maso. Přinášíme vám 8 receptů, které doporučujeme zařadit na grilovací seznam.
Jak dochutit maso před grilováním? Tipy na marinádu a koření
Grilování si my Češi užíváme a rozhodně se nebojíme experimentovat. V následujícím videu nás Lukáš Vokrouhlík - šéfkuchař Grill Akademie Weber - naučí recept na kořenící směs a marinádu. Marináda má chuť masa podpořit, nikoli přebít, míní šéfkuchař. Naložené maso bude připraveno na gril během půl hodiny.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena