Tento křehký pokrm si připravíme den předem a pak je rychlá příprava a výborný výsledek.
Hodnocení
3.2
/ 5 (132x)
Ingredience
olej
grilovací koření
mletý kmín
4 plátky
vepřová krkovice
marináda
1 kelímek
bílý jogurt
2 lžíce
tatarská omáčka
Postup přípravy
Krkovici omyjeme a naklepeme. Jogurt smícháme s tatarkou a do této směsi maso balíme. Musí být celé ze všech stran zakryté.
Druhý den jogurt omyjeme, krkovici osušíme a okořeníme. Pak rozehřejeme olej a plátky na něm z obou stran pečeme do červena.
Přírodní křehká krkovice je nejlepší s pečenými brambory. Takto připravené maso chutná opravdu křehce.