Nakrájíme si na širší kolečka oloupaný točený salám, na kolečka oloupanou cibuli. Na kostky nakrájíme tvrdý sýr.
Na špejle střídavě navlékáme točený salám, cibuli a tvrdý sýr.
Připravíme si těstíčko z vajíček, mléka a trošky hladké mouky. Špízy v těstičku obalíme a osmažíme na oleji dozlatova.
Podáváme s brambory, tatarkou a čerstvou zeleninou.