Polévka z oháňky
Vynikající ale časově náročnější polévka z hovězí oháňky.
2.656x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 30 g | sádlo |
| 1.5 l | voda |
| 0.5 lžičky | vegeta |
| 0.5 kostky | masox |
| 2 hrstě | sušené houby |
| 100 g | kořenová zelenina |
| 500 g | hovězí oháňka |
| 40 g | trhané krupky |
na ozdobu | |
|---|---|
| petrželka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do papiňáku nalijeme vodu, osolíme a vložíme na několik kousků přeseknutou oháňku. Přidáme namočené houby. Hrnec uzavřeme a zvolna vaříme doměkka. Obvykle 2 - 3 hodiny.
Zatím si v jiném kastrolu uvaříme krupky. Zeleninu očistíme a nasekáme nahrubo.
Na sádle osmahneme zeleninu. Přidáme ji do polévky a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Pak přidáme krupky, masox a vegetu. Vše necháme zavařit a podle chuti dochutíme kořením.
Kousky oháňky vyjmeme z polévky a jeden kousek obereme. Obrané maso vložíme zpátky do polévky. Zbylé maso můžeme podávat s hořčicí a křenem.
Polévku z oháňky podáváme teplou a ozdobíme sekanou petrželkou.
Zatím si v jiném kastrolu uvaříme krupky. Zeleninu očistíme a nasekáme nahrubo.
Na sádle osmahneme zeleninu. Přidáme ji do polévky a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Pak přidáme krupky, masox a vegetu. Vše necháme zavařit a podle chuti dochutíme kořením.
Kousky oháňky vyjmeme z polévky a jeden kousek obereme. Obrané maso vložíme zpátky do polévky. Zbylé maso můžeme podávat s hořčicí a křenem.
Polévku z oháňky podáváme teplou a ozdobíme sekanou petrželkou.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..