Polévka z oháňky
Vynikající ale časově náročnější polévka z hovězí oháňky.
2.656x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 30 g | sádlo |
| 1.5 l | voda |
| 0.5 lžičky | vegeta |
| 0.5 kostky | Masox |
| 2 hrstě | sušené houby |
| 100 g | kořenová zelenina |
| 500 g | hovězí oháňka |
| 40 g | trhané krupky |
na ozdobu | |
|---|---|
| petrželka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do papiňáku nalijeme vodu, osolíme a vložíme na několik kousků přeseknutou oháňku. Přidáme namočené houby. Hrnec uzavřeme a zvolna vaříme doměkka. Obvykle 2 - 3 hodiny.
Zatím si v jiném kastrolu uvaříme krupky. Zeleninu očistíme a nasekáme nahrubo.
Na sádle osmahneme zeleninu. Přidáme ji do polévky a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Pak přidáme krupky, masox a vegetu. Vše necháme zavařit a podle chuti dochutíme kořením.
Kousky oháňky vyjmeme z polévky a jeden kousek obereme. Obrané maso vložíme zpátky do polévky. Zbylé maso můžeme podávat s hořčicí a křenem.
Polévku z oháňky podáváme teplou a ozdobíme sekanou petrželkou.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena