Polévka z mrkve a sladkých brambor

Zeleninová krémová polévka pro labužníky.


3.237x
30 min
1×

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, stejně tak bramboru.

V hrnci rozpustíme na mírném ohni máslo. Přidáme nakrájenou cibuli, mrkev a bramboru, smažíme 5 minut.

Vzniklou směs zalijeme vývarem, přivedeme k varu a zvolna vaříme 30 minut. Poté necháme vychladnout.

Polévku protlačíme sítem a přelijeme do hrnce. Přidáme kysanou smetanu a za stálého míchání pomalu zahříváme, aniž by se polévka vařila. Posypeme koprem a ihned podáváme.

Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Polévka z mrkve a sladkých brambor

Zpět na recept