Vaření.czReceptyPolévka z kuřecích srdíček

Polévka z kuřecích srdíček

Polévku můžeme vylepšit zvlášť uvařenými těstovinami, strouháním, kapáním, domácími nudlemi. Gurmáni mohou klidně použít i játrovou zavářku.


4.713x
75 min
1×

Ingredience

1 lžičkasůl
2 lvoda
4 kuličkyčerný pepř
300 gkuřecí srdíčka

podle potřeby

libeček
kořenová zelenina
celerová nať

Postup přípravy

Kuřecí srdíčka důkladně omyjeme (nic neodkrajujeme), vložíme do tlakového hrnce, přidáme sůl, kuličky pepře a zelené natě. Pokud se rozhodneme přidat kořenovou zeleninu, tak předem očištěnou. Obsah hrnce zalijeme 2 litry studené vody, uzavřeme jej a vaříme 30 - 45 minut. Po uvaření vývar přelijeme do jiného hrnce a dochutíme jej solí nebo bujonem. Mírně vychladlá srdíčka očistíme od trubic. Ze správně uvařených srdíček jde trubicová část sloupnout prsty. Srdíčka nakrájíme na plátky (lze ponechat i celá) a přidáme do vývaru, kořenovou zeleninu nakrájíme také. Polévku z kuřecích srdíček na závěr doplníme nakrájenou zelenou petrželkou, rozlijeme do talířů a horkou podáváme.
user-icon

autor JanaB


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Polévka z kuřecích srdíček

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena