Postup přípravy
- Žemle pokrájíme na kostičky a na oleji opražíme. Dáváme je až do hotové polévky.
- Na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli ,přidáme mouku a připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou.
- Rozšleháme, přidáme litr vývaru z masoxu a povaříme. Po chvíli přidáme játrovou paštiku, rozkvedláme ji a povaříme. Podle chuti osolíme.
- Polévku z játrové paštiky můžeme přecedit, pak zjemníme smetanou a ochutíme drobně nakrájenou petrželkou kudrnkou.
- Polévku z játrové paštiky podáváme s opraženými kostičkami žemle.