Polévka z dýně hokkaido

Polévka z dýně hokkaido je velmi hustá, sytá, lehce sladkokyselé chuti.


4.421x
60 min
6×

Ingredience

3 stroužkyčesnek
2 lžícemáslo
1 kscibule
200 mlkysaná smetana
0.5 lžičkybílý pepř
2 špetkymuškátový oříšek
2 ksmalé brambory
1 ksdýně hokkaido

podle potřeby

kuřecí vývar

podle chuti

6 plátkůtoastový chléb

Postup přípravy

Na másle zpěníme cibulku do sklovata. Přidáme na drobno nasekaný česnek, necháme minutku zpěnit s cibulkou. Dýni zbavíme jader, neloupeme, nakrájíme na kostky velké asi jako kostky cukru, společně s bramborami vsypeme do hrnce a necháme za občasného míchání lehce osmahnout. Přilijeme víno a necháme zredukovat. Zalijeme vývarem, (asi do 1,5 výšky zeleniny v hrnci), přistrouháme muškátový oříšek, osolíme, opepříme bílým pepřem a necháme alespoň 30 min vařit. Nakonec polévku odstavíme, přidáme kysanou smetanu, polévku důkladně rozmixujeme a podáváme. Polévka z dýně hokkaido chutná s krutony z opraženého toastového chleba.
user-icon

autor mskvr


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Polévka z dýně hokkaido

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena