Polévka z dýně hokkaido
Polévka z dýně hokkaido je velmi hustá, sytá, lehce sladkokyselé chuti.
4.421x
60 min
6×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 2 lžíce | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 200 ml | kysaná smetana |
| 0.5 lžičky | bílý pepř |
| 2 špetky | muškátový oříšek |
| 2 ks | malé brambory |
| 1 ks | dýně hokkaido |
podle potřeby | |
|---|---|
| kuřecí vývar | |
podle chuti | |
| 6 plátků | toastový chléb |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibulku do sklovata. Přidáme na drobno nasekaný česnek, necháme minutku zpěnit s cibulkou.
Dýni zbavíme jader, neloupeme, nakrájíme na kostky velké asi jako kostky cukru, společně s bramborami vsypeme do hrnce a necháme za občasného míchání lehce osmahnout.
Přilijeme víno a necháme zredukovat. Zalijeme vývarem, (asi do 1,5 výšky zeleniny v hrnci), přistrouháme muškátový oříšek, osolíme, opepříme bílým pepřem a necháme alespoň 30 min vařit.
Nakonec polévku odstavíme, přidáme kysanou smetanu, polévku důkladně rozmixujeme a podáváme.
Polévka z dýně hokkaido chutná s krutony z opraženého toastového chleba.
autor mskvr
Druh jídla
PolévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena