Polévka z cukety
Polévka připravená z cukety a bílého vína.
2.710x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | vejce |
| 1 l | voda |
| 450 g | cuketa |
| 50 ml | bílé víno |
| 1-2 kostky | zeleninový vývar |
| 100 ml | smetana na vaření |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek oloupeme a utřeme se solí. Cuketu oloupeme a pokrájíme na malé kostičky.
Vodu přivedeme k varu, rozpustíme v ní zeleninový bujón, přidáme cuketu, utřený česnek a vaříme, dokud se cuketa nerozvaří.
Když je polévka téměř hotová, přilijeme bílé víno a prohřejeme.
Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Ke žloutku přidáme smetanu.
Nakonec polévku podle chuti osolíme, opepříme a do odstavené polévky vlijeme smetanu rozšlehanou se žloutkem. Polévku z cukety ihned podáváme.
Vodu přivedeme k varu, rozpustíme v ní zeleninový bujón, přidáme cuketu, utřený česnek a vaříme, dokud se cuketa nerozvaří.
Když je polévka téměř hotová, přilijeme bílé víno a prohřejeme.
Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Ke žloutku přidáme smetanu.
Nakonec polévku podle chuti osolíme, opepříme a do odstavené polévky vlijeme smetanu rozšlehanou se žloutkem. Polévku z cukety ihned podáváme.
autor admin_vareni
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.