Polévka z černého kořene
Černý kořen je méně známou a pěstovanou kořenovou zeleninou. Je křehký a polévka z něj je moc dobrá.
3.155x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 60 g | máslo |
| 1 ks | žloutek |
| 0.5 kostky | zeleninový vývar |
| 30 g | světlá jíška |
| 300 g | černý kořen |
příloha | |
|---|---|
| 60 g | olej |
| 2 ks | houska |
podle chuti | |
| sůl | |
| petrželka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Černý kořen očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. V osolené vodě jej uvaříme do měkka.
Potom přidáme zeleninový bujón, jíšku, sůl a povaříme přibližně 5 minut.
Housku nakrájíme na malé kostičky a na rozpáleném oleji osmahneme dokřupava.
Nakonec do hotové polévky vmícháme žloutek. Již nevaříme.
Polévku z černého kořene rozdělíme do talířů a podáváme s osmaženou houskou a ozdobené petrželkou.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Recepty na polévky | Recepty na domácí pečivo | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena