Polévka z bílých fazolí se zeleninou

Jednoduchá polévka z bílých fazolí, kterou doplníme pestrou zeleninou.


3.73x
75 min

Postup přípravy

2 - 4 hrsti bílých fazolí propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme namočené nejlépe přes noc. Poté znovu opláchneme a zalijeme vodou, přidáme koření a dáme vařit. Polévku z bílých fazolí vaříme nejlépe v tlakovém hrnci cca 45 minut.

Poté přidáme nastrouhanou nebo nakrájenou zeleninu, sůl, zeleninový a hovězí bujon a vaříme asi 10 minut. Polévku dělám ve větším množství, tak dávám masox vždy po jedné kostce.

Mezitím na másle osmažíme na drobno nakrájenou velkou cibuli, přidáme mouku, zalijeme studeným mlékem a zamícháme. Takto připravenou jíšku přidáme do vařící polévky a ještě asi 10 minut vaříme. Polévku z bílých fazolí se zeleninou dochutíme podle potřeby polévkovým kořením.

Polévku z bílých fazolí se zeleninou podáváme horkou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Polévka z bílých fazolí se zeleninou

Zpět na recept