Vaření.czReceptyPolévka s pečenými rajčaty, paprikami a chlebem

Polévka s pečenými rajčaty, paprikami a chlebem

Recept na italskou polévku s netradiční přípravou.


3.73x
45 min

Ingredience

3 ksčesnek
sůl
1 kscibule
4 lžíceocet balzamico
2.5 lžíceolivový olej
2 ksčervená kapie
1 lžičkamletý koriandr
2 lžičkymletý římský kmín
1 ldrůbeží vývar
mletý černý pepř
2 plátkybílý chléb
1 kgsoudkovitá rajčata

Postup přípravy

Pekáč lehce vymastíme olejem, vložíme rajčata a kapie a v troubě předehřáté na 220 °C vše pečeme 20 minut, dokud se ve slupkách nezačnou tvořit puchýře. Zeleninu vyjmeme a necháme vychladnout. Potom oloupeme rajčata a vše nakrájíme nahrubo. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme prolisovaný česnek a nakrájenou cibuli. Společně smažíme 5 minut, dokud cibule nezesklovatí. Přidáme římský kmín a koriandr a smažíme 1 minutu, dokud se směs nepromísí a nezačne vonět. Pak vmícháme rajčata, kapie a vývar. Základ polévky přivedeme k varu a pozvolna vaříme 30 minut. Nakonec přidáme chléb bez kůrky, ocet, sůl, pepř podle chuti a ještě asi 5 - 10 minut provaříme. Polévku s pečenými rajčaty, paprikami a chlebem podáváme teplou.
user-icon

autor Kveta


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Polévka s pečenými rajčaty, paprikami a chlebem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena