Polévka s květákovými knedlíčky
Vyměňte játrové knedlíčky za květákové, jinak polévka pro vegetariány.
3.069x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 lžíce | máslo |
| pažitka | |
| 1 ks | květák |
| 50 g | hladká mouka |
| muškátový květ | |
příloha | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
| 40 g | máslo |
| strouhanka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák důkladně omyjeme, rozebereme na kousky a uvaříme v osolené vodě. Měkký květák vyjmeme, ale vývar nevyléváme.
Z másla a mouky připravíme zlatavou jíšku, kterou zahustíme květákový vývar.
Uvařený květák rozebereme na malé růžičky, posekáme na jemno a třetinu vrátíme do zahuštěné polévky.
Zbylý květák smícháme v míse s vejcem, přidáme máslo, podle potřeby strouhanku, osolíme a zpracujeme do kompaktní hmoty. Děláme malé knedlíčky a zaváříme je v polévce asi 5 minut.
Polévku s květákovými knedlíčky kořeníme muškátovým květem a sekanou pažitkou.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Recepty na přílohy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena