Polévka do kouta
Kerblíková polévka.
2.9871x
20 min
Ingredience
| sůl | |
| 2 lžíce | máslo |
| 2 ks | žloutek |
| 1 ks | cibule |
| 6 lžic | kerblík |
| 2 lžíce | polohrubá mouka |
| 100 ml | sladká smetana |
| 500 ml | silný vývar |
na ozdobu | |
|---|---|
| houska | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Kerblík opereme a nasekáme.
Na másle zpěníme cibuli, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Rozšleháme s vývarem a povaříme. Do smetany zašleháme žloutky a vlijeme ji za stálého míchání do polévky. Přisypeme nakrájený kerblík a stáhneme z ohně.
Polévku do kouta podáváme s kostičkami žemlí osmaženými na másle. Tato polévka se podávala šestinedělkám na podporu tvorby mléka.
autor 59
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena