Pohankovo-mrkvová sekaná
Recept na bezlepkovou sekanou s mrkví, pohankou a bylinkami.
3.73x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 1 špetka | tymián |
| 1 hrnek | mrkev |
| 1 špetka | bazalka |
| 1 špetka | oregano |
| 2 hrnky | pohanka |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 1-2 hrstě | hraška |
| 1-2 lžičky | koření Horalka |
| 2 lžíce | sušené lahůdkové droždí |
podle chuti | |
|---|---|
| mletý barevný pepř | |
| bylinková sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Pohanku propláchneme a namočíme na hodinu do vody. Pak ji slijeme a cca 5 minut v nové vodě povaříme. Pohanku osolíme, scedíme a necháme okapat. Mrkev oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Česnek s cibulí oloupeme a obojí nasekáme nadrobno. Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno, můžeme použít i bylinky sušené.
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, vsypeme cibulku a osmahneme, přidáme česnek, necháme rozvonět a přisypeme také mrkev. Lehce orestujeme a odstavíme.
Do pohanky vmícháme mrkvovou směs, nasekané bylinky, bylinkovou sůl, mletý pepř, lahůdkové droždí, vejce a důkladně promícháme. Podle potřeby zahustíme hraškou či bezlepkovou moukou, až nám vznikne směs hutné konzistence.
Pekáček vymažeme tukem, pohankovo-mrkvovou směs rozprostřeme po pekáčku a uhladíme. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 30 minut (podle typu trouby).
Pohankovo-mrkvová sekaná nejlépe chutná ještě teplá s bramborovou kaší.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a koření | Bezlepkové receptyKuchařky
Moje kuchařka | Vegetarian | Jídla, která je třeba pozměnit, aby byla SCD | 1. aa-1b | Jídla na slanoDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena