Pohanková polévka s řepou

Recept na velmi chutnou a zdravou polévku.


4.421x
45 min
5×

Postup přípravy

Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky a dáme do hrnce, přidáme plnou hrst předem propláchnuté pohanky a zalijeme 1,5 l vroucí vody. Do hrnce vhodíme ještě dva hovězí masoxy, nové koření a bobkový list, sůl, pepř a podle libosti nadrcenou chilli papričku a vaříme, dokud nejsou brambory měkké.

Mezitím nakrájíme cibuli a dáme jí smažit do druhého hrnce na oleji. Nastrouhaný celer a řepu a nakrájený česnek přidáme po chvilce k cibuli a mírně osmahneme. Přidáme 3 - 4 naběračky vývaru a dusíme, dokud se voda nevyvaří. Potom zeleninu ještě trochu osmahneme. Celý výtvor přidáme do prvního hrnce a celou polévku ještě jednou přivedeme k varu. Vyndáme při tom pokud možno všechny kousky bobkového listu a nového koření.

Pohanková polévka s řepou je velmi hutná (i chutná) a s pečivem může být i jako hlavní chod. Nejlepší je odleželá druhý den.
user-icon

autor Petr


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pohanková polévka s řepou

Zpět na recept