Pohanka nasladko i naslano
Recept na staré české jídlo.
4.231x
45 min
6×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 1 kg | pohanka |
| 1.5 l | studená voda |
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
| česnek | |
| máslo | |
| skořice | |
| cibule | |
| Granko | |
podle potřeby | |
| olej | |
| mléko | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve pohanku propláchneme ve studené vodě a poté vodu slijeme. Pohanku nasypeme do studené vody, osolíme špetkou soli a přivedeme k varu, vaříme 5 minut a pak necháme půl hodiny dojít. Nemícháme. Všechna voda by měla být vyvařená.
Když chceme pohanku nasladko, můžeme do takto uvařené pohanky postupně vmíchávat horké mléko, abychom vytvořili kaši. Pohanka bude mléko postupně pohlcovat. Když už pohanka mléko nevstřebává, přestaneme mléko přidávat a ještě naposledy promícháme. Pak porci pohanky na talíři osladíme grankem nebo jen skořicí a cukrem. Nezapomeneme omastit rozpuštěným máslem.
Pokud budeme připravovat pohanku naslano, tak do kaše nevmícháváme mléko. Na pohanku dáme osmaženou cibulku nebo prolisovaný česnek a omastíme máslem.
autor ostružina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena