Podzimní závitky
Zbyly vám špekáčky z opékání a nevíte co v neděli vařit? Vyzkoušejte můj nápad.
4.768x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | cibule |
| 3 ks | špekáčky |
| 2 ks | jablko |
| 2 lžíce | hořčice |
| 1 ks | křen |
| 6 plátků | vepřová kotleta |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| oregano | |
| mletá červená paprika | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| sádlo | |
| voda | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kotlety si naklepeme paličkou, rozložíme na pracovní plochu, okořeníme solí a pepřem. Špekáčky oloupeme a půlky naklademe na kotlety. Jablka oloupeme, vyjmeme jádřince a čtvrtky přidáme ke špekáčkům. Křen očistíme, nastrouháme a opět kopičky z něj přidáme na kotlety. Čerstvý křen se dá nahradit kupovanou křenovou pastou. Párátky maso spíchneme tak, aby náplň zůstala uzavřena uprostřed masa.
Oloupeme, nakrájíme cibuli a osmahneme v kastrolu na sádle. Přidáme závitky, které osolíme a okořeníme pepřem, paprikou a oreganem. Chvíli je ze všech stran opékáme, pak podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Zbylé špekáčky a jablka nakrájíme na malé kousky a přidáme k závitkům. Hořčicí kořeníme asi za půl hodiny po dušení, po chvilkách se závitky mícháme, případně podléváme vodou. Až je maso měkké, zahustíme šťávu z něj trochou mouky.
Podzimní závitky podáváme s rýží, noky nebo jinou vhodnou přílohou.
autor Anemonne
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s ovocem | Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena