Plněný vepřový řízek
Čtyři porce nevšedního řízku.
3.0508x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej na smažení | |
| 4 ks | vepřový řízek |
náplň | |
|---|---|
| 1 stroužek | česnek |
| 3 ks | vejce |
| 150 g | šunka |
| 2 lžíce | olivový olej |
trojobal | |
| 1-2 ks | vejce |
| strouhanka | |
| hrubá mouka | |
podle chuti | |
| vegeta | |
| grilovací koření | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na kostičky a osmahneme v pánvi na troše oleje. Vmícháme vejce, okořeníme vegetou, pepřem a za stálého míchání necháme vejce srazit. Směs odstavíme, vmícháme do ní česnek a necháme vychladnout.
Vepřové plátky očistíme, omyjeme a osušíme. Naklepeme je, okořeníme vegetou, opepříme a na každý dáme doprostřed trochu vaječné směsi. Zahneme okraje, řízek stočíme z delší strany do závitku, spíchneme párátkem a okořeníme.
Připravíme se trojobal a řízky postupně obalujeme v mouce, vejci a strouhance. Hotové řízky smažíme nebo fritujeme ze všech stran dozlatova. Odkládáme je na ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Řízky podáváme s kaší nebo šťouchanými brambory
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena