Plněný paprikový lusk s omáčkou z čerstvých rajčat

Super recept na chutné plněné papriky a omáčku připravenou bez použití rajského protlaku.


4.04x
150 min

Ingredience

10 kszelená paprika

směs

8 stroužkůčesnek
2 ksvejce
5-6 lžicstrouhanka
2-3 lžícehladká mouka
1 kgmleté maso

podle chuti

sůl
majoránka
koření na mleté maso
mletý černý pepř

omáčka

1-2 kscibule
1 kelímeksmetana na vaření
1-2 kostkybujon
2 kgkeříčková rajčata

Postup přípravy

Česnek prolisujeme a cibuli nakrájíme na půl kolečka. Zelené papriky očistíme a vydlabeme. Rajčata nakrájíme na kousky.

Mleté maso ochutíme solí, pepřem, majoránkou a prolisovaným česnekem. Přidáme koření na mletá masa, vejce, trochu mouky, trochu strouhanky a vše smícháme.

Vydlabané papriky naplníme směsí a ze zbytku směsi utvoříme kuličky, které dáme společně s naplněnými paprikami do pekáče. Na papriky s kuličkami nasypeme nakrájenou cibuli, na to rozložíme nakrájená rajčata a dáme do trouby upéct asi na 1,5 - 2 hodiny při 220 °C.

Nezapomeneme papriky a kuličky v půlce otočit, po upečení vyjmeme z pekáče a zbylou šťávu dáme do hrnce, kde ji následně rozmixujeme, přilijeme vodu a uvaříme omáčku, kterou zahustíme a zjemníme smetanou na vaření podle potřeby, dochutíme solí, pepřem a můžeme přidat i 1 - 2 kostky masového bujonu.

K plněnému paprikovému lusku s omáčkou z čerstvých rajčat si jako přílohu můžeme uvařit rýži nebo knedlíky.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněný paprikový lusk s omáčkou z čerstvých rajčat

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena