Plněné papriky z pomalého hrnce
Známý recept upravený pro přípravu v pomalém hrnci, s omáčkou z čerstvých rajčat.
4.628x
160 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 200 ml | vývar |
| 1 ks | vejce |
| 7 ks | paprika |
| 1 kg | rajčata |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 5 kuliček | celý pepř |
| 2 ks | bobkový list |
| 5 kuliček | nové koření |
| 500 g | mleté maso |
| 1 lžička | mletá sladká paprika |
| 4 plátky | chléb toustový |
| 1 lžíce | sádlo nebo olej |
podle potřeby | |
|---|---|
| sůl | |
| mléko | |
podle chuti | |
| majoránka | |
| pepř mletý | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibule nakrájíme najemno. Toastový chléb nakrájíme na malé kostičky a svlažíme troškou mléka. Rajčata pokrájíme na kousky, papriky vykrojíme k naplnění a vyčistíme.
K toastovému chlebu přidáme mleté maso, polovinu nakrájené cibule, vejce, majoránku, pepř, osolíme a řádně zpracujeme. Papriky naplníme touto hmotou a upěchujeme.
V nádobě pomalého hrnce nebo v jiné vhodné na plotně rozpustíme sádlo a na něm necháme zesklovatět zbylou cibulku. Zaprášíme paprikou a moukou, velmi krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Přesuneme do nádoby pomalého hrnce, resp. nádobu pomalého hrnce do základny, vložíme papriky, koření a zasypeme rajčaty. Připravujeme v pomalém hrnci na nižší stupeň cca 2 hodiny, rajčata musí být měkká. Pak vyjmeme papriky, zbytek propasírujeme a dochutíme na omáčku.
Plněné papriky z pomalého hrnce podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
autor Scarlett
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena