Plněné papriky s mletým masem a rajskou omáčkou

Recept na českou klasiku, kterou má rád snad každý.


3.73x
60 min

Ingredience

podle chuti

3 lžícecukr
1 špetkasůl
2 lžíceocet
1 špetkapepř

omáčka

2 lžíceolej
500 lvývar
1 kscibule
2 lžícemouka
1 plechovkarajský protlak

směs

1 špetkasůl
1 ksvejce
1 hrststrouhanka
1 kscibule
1 špetkapepř
500 gmleté maso

příloha

6 kspapriky

podle potřeby

4 lístkybobkový list
4 kuličkynové koření

Postup přípravy

Mleté maso vložíme do mísy s cibulí, vejcem, solí a pepřem. Pečlivě promícháme, můžeme zahustit trochou strouhanky. Z paprik opatrně vyjmeme jádřinec a bílá žebra, papriky naplníme masovou směsí a upěchujeme. Zbylé maso můžeme vytvarovat do tvaru koulí. Cibuli nasekáme najemno a orestujeme, zasypeme moukou a chvilku opékáme. Přidáme rajský protlak a zalijeme vývarem. Přidáme bobkový list, pepř a nové koření, osolíme a přivedeme k varu. Do omáčky přidáme naplněné papriky a masové koule a pod pokličkou dusíme  cca 45 minut. Papriky vyndáme a dáme stranou. Omáčku přecedíme a dochutíme octem a cukrem. Papriky dáme zpět do omáčky a necháme prohřát. Plněné papriky s mletým masem podáváme s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem.


Papriky na každý den: Vyzkoušejte netradičně plněné papriky, paprikovou hořčici i paprikový krém


Čerstvé papriky budou již brzy okupovat naše zahrádky a nastává ten pravý čas, kdy je ve velkém zařazujeme do jídelníčku. Pokud nemáme vlastní zdroj, využijeme sezóny, protože jejich cena v obchodech v těchto dnech klesá. Co všechno lze z paprik připravit?


Papriky


Jako od babičky: Plněné papriky s rajskou omáčkou krok za krokem


Poctivý babiččin recept na plněné papriky s voňavou rajskou omáčkou. Podle našeho FOTONÁVODU ho jistě zvládnou uvařit i ti, kteří v kuchyni teprve začínají. A jaká je to dobrota!


Jako

user-icon

autor Veronika


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné papriky s mletým masem a rajskou omáčkou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena