Plněné papriky s mletým masem a rajskou omáčkou

Recept na českou klasiku, kterou má rád snad každý.


3.73x
60 min

Postup přípravy

Mleté maso vložíme do mísy s cibulí, vejcem, solí a pepřem. Pečlivě promícháme, můžeme zahustit trochou strouhanky. Z paprik opatrně vyjmeme jádřinec a bílá žebra, papriky naplníme masovou směsí a upěchujeme. Zbylé maso můžeme vytvarovat do tvaru koulí.

Cibuli nasekáme najemno a orestujeme, zasypeme moukou a chvilku opékáme. Přidáme rajský protlak a zalijeme vývarem. Přidáme bobkový list, pepř a nové koření, osolíme a přivedeme k varu.

Do omáčky přidáme naplněné papriky a masové koule a pod pokličkou dusíme  cca 45 minut. Papriky vyndáme a dáme stranou. Omáčku přecedíme a dochutíme octem a cukrem. Papriky dáme zpět do omáčky a necháme prohřát.

Plněné papriky s mletým masem podáváme s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem.
user-icon

autor Veronika


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné papriky s mletým masem a rajskou omáčkou

Zpět na recept