Plněné papriky rajčatovou rýží

Klasické papriky netradičně plněné rýží vařenou v rajčatové šťávě smíchané s rajčaty a olivami.


2.1230x
75 min

Postup přípravy

Rýži propláchneme. Smícháme 250 ml vývaru s rajčatovou šťávou, přidáme rýži a přivedeme ji k varu. Pak ji asi 20 minut dusíme. Uvařenou rýži scedíme. Rajčata otevřeme a scedíme. Podle potřeby je nakrájíme na menší kousky. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme na tenké plátky. Zapékací misku lehce vymažeme máslem.



Olivy nakrájíme na dílky. Papriky podélně rozpůlíme a očistíme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Jednu papriku nakrájíme na kostičky a spolu s olivami a rajčaty ji vmícháme do uvařené rýže. Rýží naplníme papriky, poklademe je plátky mozzarelly a skládáme je zapékací misky. Do zapékací misky nalijeme zbytek vývaru a v troubě pečeme asi 25 minut.



Mezitím si opereme a osušíme oregano. Upečené papriky zdobíme snítky oregana a ihned horké podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné papriky rajčatovou rýží

Zpět na recept