Papriky omyjeme a očistíme.

Nakrájíme si sýr (může být i více druhů sýrů) na kostičky, přidáme na jemno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou šunku (uzené maso, klobásu).

Naplníme papriky, vršek připíchneme párátkem a dáme na plech.

Brambory omyjeme a nakrájíme i se slupkou na osminky. (Když jsou brambory už k jaru a slupka není už pěkná, radši je oloupeme a nakrájíme na kostky).

Brambory naskládáme na plech k paprikám. Posypeme paprikovou vegetou, zakápneme olejem a dáme upéct do trouby.