Ingredience
Těsto
Vejce1 ks
Máslo280 g
Polohrubá mouka280 g
Studená voda
Náplň
Vejce1 ks
Žloutek3 ks
Cukr krupice110 g
Mleté ořechy110 g
Na obalení
Cukr moučka
Postup přípravy
- Na vál vysypeme polohrubou mouku a utvoříme s ní důlek. Rozklepneme vejce do důlku. Obě skořápky naplníme studenou vodou a vlijeme na vejce.
- Přidáme změklé, nakrájené máslo a vypracujeme těsto, které dáme na noc do chladu.
- Druhý den připravíme náplň. V míse utřeme do pěny cukr, žloutky a vejce. Přidáme oříšky, které pečlivě do krému vmícháme.
- Posypeme vál polohrubou moukou a těsto vyválíme na placku. Z těsta vykrájíme kolečka a doprostřed lžičkou vložíme náplň.
- Kolečko přehneme napůl, okraje k sobě přimáčkneme, aby nám náplň nevytekla a dáme na plech vyložený pečícím papírem.
- Plněné mušličky pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 6 - 8 minut.
- Ještě teplé plněné mušličky obalujeme v moučkovém cukru a necháme vychladnout. Plněné mušličky uložíme do krabic na chladné místo.
Sváteční křehké ořechy plněné krémem krok za krokem
Recept na křehké oříšky plněné vynikajícím krémem z vlašských ořechů a javorového sirupu.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Ježíšek
Zajímavé komentáře
Eva
místo mušliček-minipirožky
Na obrázku to vypadalo tak lákavě, že jsem se ve svém pečícím nadšení, které mne přepadá pouze jednou za rok začátkem prosince, rozhodla pro škebličky. Chuťově výborné, jenom se mi neotevřely a nevypadají tedy jako škebličky, ale spíš jako maličké pirožky. Nicméně recept je skvělý a nápaditý a díky zan něj!
Ladi
Těsto mi přijde hodně řídké, a náplň ještě více, asi lepší dát o jeden žloutek méně, jinak dobré.
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Domácí kuchařka: Tradiční a moderní recepty
8082 receptůmída
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena