Plněné cuketky

Mladé cuketky plněné směsí z oříšků, rýže, koření. Pokud vám nevyhovuje tato kombinace oříšků, můžete použít svoje oblíbené. Množství můžete upravit. Místo eidamu můžete použít parmezán.


3.0556x
90 min

Ingredience

4 stroužkyčesnek
olej
sůl
petrželka
vegeta
bazalka
100 gsýr
1 kelímeklučina
pepř
špetka mletý koriandr
30 gpiniové oříšky
4 lžícerajský protlak
200 gvařená rýže
4 ksmladá cuketa
50 gpistáciové oříšky
30 glískové oříšky

Postup přípravy

Cukety omyjeme, rozpůlíme a dužinu zpola vydlabeme. Nasekáme si ořechy. Vydlabanou dužninu nasekáme, smícháme s rýží, nasekanými ořechy, lučinou. Do směsi prolisujeme česnek, okořeníme, přidáme trochu vegety, špetku mletého koriandru, pepř, bazalku, petrželku, rajský protlak a dosolíme. Směs pořádně zamícháme.


Nachystáme si pekáč. Vyložíme jej pečícím papírek potřeným olejem nebo pekáč vymažeme.

Směsí naplníme cukety, poklademe na pekáč a dáme péct na 180 – 200°C, než začne cuketa měknout. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem.


Podáváme teplé s tmavým pečivem.
user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné cuketky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.