Plněné brambory na víně
Časově trošku náročnější, ale jinak snadný, ale hlavně velmi chutný recept!
4.722x
0 1×
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| 3 špetky | sůl |
| 3 špetky | pepř |
| 2 dl | bílé víno |
podle potřeby | |
| 3 dl | mléko |
| 1 kg | brambory vařené ve slupce |
nádivka | |
| 2 ks | cibule |
| 20 dkg | měkký salám vcelku ( junior, gothaj) |
| 2 ks | bílé pečivo |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a bílé pečivo mezitím namočíme do mléka.
Brambory po vychladnutí oloupeme a podélně co nejvíce vydlabeme. Vydlabanou část dáme do mísy a rozmačkáme, popř. promačkáme přes mřížku na brambory. Přidáme na opravdu malé kostičky nakrájený salám a cibuli. Přidáme namočené pečivo, které vyždímáme z mléka. Ochutíme pepřem a solí, zalijeme vínem. Vše pořádně smícháme a v případě nutnosti přilijeme mléko, aby nebyla nádivka příliš suchá. Podle chuti můžeme přidat i více vína a koření (při ochutnání bychom toto vše měli cítit).
Brambory touto směsí naplníme a naplněné je naskládáme do zapékací mísy. Pokud nám zbude nádivka (a ona vždy zbude), tak ji rovnoměrně rozprostřeme na brambory. Pečeme, dokud nádivka nezezlátne a brambory se zespodu neopečou - pokud máme možnost toto kontrolovat ve skleněné zapékací míse.
Plněné brambory na víně podáváme jako hlavní chod.
autor fisshy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí pečivo | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena