Plíčky na smetaně
Pokrm z vepřových plic a sladké smetany.
4.0132x
75 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kostka | cukr |
| 40 g | olej |
| 1 ks | cibule |
| 0.3 ks | celer |
| 1 lžíce | hořčice |
| 1 ks | citron |
| 1 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| 200 ml | smetana ke šlehání |
| 1 ks | bobkový list |
| 3 kuličky | nové koření |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 3 kuličky | celý černý pepř |
| 600 g | vepřové plíce |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěné, napůl rozkrojené plíce namáčíme půl hodiny ve studené vodě. Pak je přidáme do horké vody, osolíme, přidáme bobkový list, nové koření, pepř a vaříme do měkka.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Kořenovou zeleninu očistíme, omyjeme a nastrouháme.
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme strouhanou zeleninu a osmahneme. Vše zaprášíme hladkou moukou a opražíme dorůžova. Potom zalijeme vývarem z plíček, dobře promícháme a povaříme. Nakonec omáčku zalijeme smetanou a rozmixujeme.
Omáčku dochutíme hořčicí, cukrem a citronovou šťávou. Přelijeme přes jemně usekané plíčky a podáváme. Vhodnou přílohou je houskový knedlík.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena