Plátky vepřové krkovičky ve smetaně
Dobrá sváteční večeře z vepřové krkovičky, kterou zjemníme smetanou.
3.161x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | cibule |
| 200 ml | smetana |
| olivový olej | |
| 4 plátky | vepřová krkovice |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| koření na steak | |
| 0.5 balíčku | mražená asijská směs |
na potření | |
| 4 lžíce | hořčice plnotučná |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky asi 2 cm silné. Lehce je rozklepeme, posypeme kořením a pepřem. Vložíme je do mísy a zakapeme olivovým olejem. Necháme v chladu uležet.
Zatím si očistíme cibuli a nakrájíme ji na proužky.
V široké hluboké pánvi si rozehřejeme olej, na který pak vložíme připravené maso. Zprudka opečeme z jedné strany a před otočením ještě neopečenou stranu potřeme hořčicí. Po natření a otočení zasypeme cibulí a přidáme mraženou asijskou směs zeleniny a žampionů. Necháme asi 2 minuty opékat, pak přiklopíme poklicí a necháme 15 minut podusit.
Přilijeme smetanu a necháme ji prohřát.
Na talíři přeléváme plátky vepřové krkovičky vzniklou omáčkou. Plátky vepřové krkovičky ve smetaně podáváme s americkými brambory. Nezapomeneme na zelný salát, který doplní chuťově i barevně připravený pokrm na talíři.
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena