Mraženou zeleninu zvolíme podle své chuti a uvaříme ji doměkka. Necháme okapat a vychladit.

Mezitím si připravíme zeleninový vývar z bujónu. Česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.

K zelenině přimícháme ovesné vločky, česnek, bylinkovou sůl a zalijeme vývarem.
Směs necháme asi hodinu bobtnat. Poté promícháme a dochutíme podle libosti majoránkou, oregánem a solí, nezapomeneme přidat vejce a nakrájenou čerstvou petrželku.

Placičky z ovesných vloček smažíme z obou stran na rozpáleném olivovém oleji dozlatova, podáváme samostatně.