Placky s kuřecím masem

Bramborové těsto plněné kuřecím masem a nivou. Nakonec obalené jako řízky.


4.07x
45 min

Postup přípravy

Den předem uvařené brambory oloupeme a prolisujeme do mísy. Přidáme vejce i mouku a ochutíme solí i muškátovým oříškem. Ingredience vypracujeme na hladké těsto, podle potřeby přidáme krupici.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, kuřecí prsa nadrobno pomeleme. Cibuli orestujeme na rozehřátém oleji, přidáme maso a promícháme. Náplň osolíme i opepříme a vmícháme nadrobenou nivu. Promícháme a necháme vychladnout.

Bramborové těsto vyválíme na tenkou placku, ze kterého vykrájíme kolečka (asi 8 cm v průměru). Na polovinu koleček rozdělíme masovou náplň a přiklopíme druhým kolečkem. Okraje pevně přitiskneme a placky obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka).

Obalené placky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Placky s kuřecím masem podáváme jak teplé s vařenými brambory, tak studené s bílým pečivem.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Placky s kuřecím masem

Zpět na recept