Pizza z tvarohového těsta

Recept na dvě pizzy, z nich je jedna určená pro vegetariány. Obsahuje papriky, rajčata a žampiony. Druhá je s houbami, parmskou šunkou a čerstvou rucolou.


3.971x
90 min

Ingredience

náplň 2

2 stroužkyčesnek
3 lžícesmetana
1 lžícekapary
50 gstrouhaný sýr
1 ksjarní cibulka

těsto

4 lžíceolej
5 lžicmléko
4 lžičkyprášek do pečiva
240 ghladká mouka
1 lžícezakysaná smetana
130 gnetučný tvaroh

podle chuti

sůl
bazalka
sušené oregano

náplň 1

1 kscibule
400 grajče
200 gžampiony
1 ksčervená paprika
1 kszelená paprika
100 gstrouhaný sýr

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme těsto. Mouku prosejeme, vmícháme prášek do pečiva, rozdrobíme tvaroh a vlijeme mléko, olej a zakysanou smetanu. Ze všech surovin vypracujeme hladké vláčné těsto, které zabalíme do potravinové folie a necháme 30 minut odpočinout. Mezitím si připravíme náplň 1(vegetariánská): Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na tenká kolečka. Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme zrníčka a nakrájíme na nudličky. Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Náplň 2: Sušené houby namočíme na 15 minut do menšího množství vody a potom je krátce povaříme a necháme okapat. Kapary okapeme a jemně usekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Těsto vyjmeme z fólie a rozkrojíme na dva stejné díly. Každý díl rozválíme na pečícím papíru na tenkou placku, kterou potřeme rajským protlakem. Na vegetariánskou pizzu klademe rajčata, cibuli, žampiony, papriky, ochutíme kořením, osolíme a zasypeme sýrem. Druhou placku potřenou protlakem ochutíme česnekem, posypeme cibulkou, pokryjeme houbami a usekanými kapary. Ochutíme kořením, zasypeme sýrem a poklademe parmskou šunkou a lístky čerstvé rucoly. Zalijeme smetanou. Okraje těsta u obou placek po celém obvodě mírně zarolujeme. Troubu předtopíme na 220 °C a každou pizzu pečeme na střední mřížce asi 30 minut. Pizzu z tvarohového těsta nakrájíme na porce a podáváme horkou. Na chuti však neztratí ani studená - jako chuťovka k vínu nebo pivu.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pizza z tvarohového těsta

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena