Pizza s ančovičkami
Ančovičky jsou delikatesou ze sardelí a přímo pochoutkou je i pizza obložená ančovičkami.
3.191x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej na vymazaní | |
náplň | |
|---|---|
| 3 stroužky | česnek |
| 1 lžíce | olej |
| 4 lžíce | kečup |
| oregano | |
| 150 g | mozzarella |
| 1 konzerva | ančovičky |
| 1 konzerva | černé olivy |
| mletý černý pepř | |
těsto | |
| 1 špetka | sůl |
| 100 ml | mléko |
| 15 g | droždí |
| 1 špetka | cukr krupice |
| 200 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Připravíme si těsto na pizzu. Do mísy prosejeme mouku se špetkou soli,uprostřed uděláme důlek, do něho rozdrobíme droždí,přisypeme špetku cukru a důlek zalijeme polovinou vlažného mléka. Místo mléka můžeme použít i vodu. Necháme vykynout kvásek. Po vykynutí kvásku přilijeme zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto, které se nesmí lepit na stěny mísy. Pokud lepí, přidáme ještě trochou mouky. Z vypracovaného těsta uděláme bochánek, poprášíme ho moukou a na teplém místě necháme kynout asi 30 minut i déle, podle teploty v místnosti. Vykynuté těsto rozdělíme na 2 až 3 části, záleží jak velkou pizzu chceme připravit. Válečkem dílky rozválíme na placky silné asi 5 milimetrů. Okraje placky prsty vytlačíme. Pizza placky položíme na olejem vymaštěné plechy a obložíme.
Česnek oloupeme a prolisujeme, smícháme s kečupem a olejem. Touto směsí potřeme pizza placky. Obložíme je ančovičkami, pokud nemáme, použijeme sardinky. Mozzarellu nebo eidam nakrájíme na plátky, rozložíme je na těsto, posypeme oreganem, popepříme.Olivy nakrájíme na kolečka nebo na půlky a nasypeme je na vrstvu sýra.
Obložené pizzy pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut dozlatova. Po vyjmutí z trouby pizzu s ančovičkami ihned rozkrájíme a podáváme.
autor Dana
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na domácí pizzu | Recepty na domácí těsta | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena